Ինչու՞ թռչնագրիպ: Ինչու՞ հիմա:

Covid-ի դեբալից ի վեր, ես կասկածելի եմ դարձել այն ամենի հանդեպ, ինչ ասում է կառավարությունը. այո, ավելի կասկածելի: Պաշտոնական պատմությունը սխալ է 90 տոկոս դեպքերում:

Այսպիսով, մի փունջ իրեր հանկարծ տեղն ինձ համար այսօր տեղի ունեցավ, երբ մեր աշխատակիցներից մեկը, ով նոր էր վերադարձել Միչիգանի ընտանիքից, եկավ սուպերմարկետում ձվերի ազատ դարակների վրա գրված ցուցանակներով. «Ձվի պակասը վանդակից ազատ հավի արտադրության պատճառով»: Նա նկարներ չուներ. Հուսով եմ, որ այս բլոգը կարդացող մեկը կարող է նկարներ անել:

Վստահ չեմ, որ նա ճշգրիտ մեջբերել է նշանները, բայց դա հիշեցնում է այն խոսակցությունները, որոնք ես ունեցել եմ մի քանի տարի առաջ, երբ Burger King-ը հայտարարեց, որ 10 տարվա ընթացքում իրենք օգտագործելու են միայն վանդակից ազատ ձվեր: Սննդի գրողը The Washington Post զանգահարեց ինձ՝ ստանալու իմ մեկնաբանությունները նման երկրակեղև հայտարարության վերաբերյալ: Իհարկե, նա ենթադրում էր, որ ես ոգևորված կլինեմ և ամեն տեսակի հրաշալի բաներ կունենամ ասելու այդ մասին:

Իմ պատասխանն էր «Ինչու 10 տարի. Մենք ունենք Burger King մեր ֆերմայից 15 րոպե հեռավորության վրա; մենք այսօր կարող էինք առանց վանդակի ձվեր մատակարարել: Իրականում, մենք կարող ենք նույնիսկ ավելի լավ անել և հենց հիմա առաջարկել արածեցված ԳՄՕ-ից առանց պատվաստանյութի ձվեր: Ինչու՞ երկար թռիչքուղի»:

Ես սկսեցի ինչ-որ խորամանկություն անել այս հարցի շուրջ՝ խոսելով ոլորտին բարեկամ մարդկանց հետ: Նրանք բավականին զարմացած էին իմ միամտության վրա։ «Չե՞ք գիտակցում ծրագիրը։ Երկար թռիչքուղին պետք է ժամանակ տալ արդյունաբերությանը վանդակում գտնվող հավերի առավելությունն ապացուցելու համար, որպեսզի նրանք չգնան առանց վանդակի»: 

Ոլորտի մարդիկ հաստատակամ էին և հենց հիմա էլ պնդում են, որ վանդակի մեջ գտնվող թռչուններն ավելի առողջ են, քան վանդակից ազատ: Եվ նրանք ատամ ու եղունգով կպայքարեն վանդակի արտադրության համակարգերը պահելու համար։

Դա իրականում իմաստ ունի: Առանց վանդակի նշանակում է, որ թռչունները ապրում են իրենց կղանքի մեջ և դրանց վրա և շատ ավելի շատ կղանքային փոշի են առաջացնում՝ ներշնչելու համար: Վանդակի մեջ գտնվող թռչունները, թեև չեն կարողանում տեղաշարժվել, համենայն դեպս չեն ապրում իրենց կղանքով և չունեն կղանքային անկողնային պարագաներ, որպեսզի բորբոքեն և ախտածին փոշի ստեղծեն: Արդյունաբերության դիրքորոշումն այն է, որ վանդակից ազատ վնասակար է ածան հավերի համար, կետ. Իսկ արդյունաբերությունը մեծ գումարներ ունի կապված վանդակի ենթակառուցվածքների վրա՝ բնակարաններից մինչև ձվի հավաքում և կերի բաշխում: Դա գնացքն է, և այն չի սիրում ռելսերից դուրս գալ:

Մի քանի տարի առաջվա այդ հին խոսակցությունները հանկարծակի հայտնվեցին մտքումս, երբ այսօր իմացա, որ սուպերմարկետները փակցնում են ցուցանակներ՝ թռչնագրիպի համար մեղադրելով վանդակից զուրկ հավերին: «Տեսեք, մենք ձեզ ասացինք, դուք կենդանիների բարեկեցության անհասկանալի մարդիկ: Դուք այնքան հիմարներ եք, և այժմ ձեր առանց վանդակի կանոններն ու նախապաշարմունքները ոչնչացնում են ձվի արդյունաբերությունը»: Սա կարող է մեծ հաղթանակ լինել վանդակում ածող հավերի արդյունաբերության համար:

Կարո՞ղ է պատահել, որ թռչնագրիպի ամբողջ էպիզոոտիան արդյունաբերական ծրագիր է՝ վարկաբեկելու վանդակից զերծ ձվերը և հասարակությանը թեքելու դեպի վանդակում ածող հավերը: Հնարավո՞ր է դա։